Weblog von Cristiano
kreativ kochen mit cristiano rienzner....
Kultur&Panorama: Kreativ kochen mit Cristiano Rienzner, der Beitrag bei youtube
ab Minute 13:15
http://www.youtube.com/watch?v=OR5jiOv5hT0
über 04:09 Minuten vom 12.08.2007 im Taller Berlin
Präsentation im Taller
Gestern Abend, am 18.07.2007 stand der erste Workshop für ambitionierte Hobbyköche auf dem Programm. Wir kreierten zum Bespiel Tomaten-Couscous und Sphären mit frischen Erdbeeren. MEHR BILDER 
"fragola piemontese" sphäre von weissem aceto balsamico und limette
YES WE´RE OPEN!
Ein großer Traum ist Wirklichkeit geworden!!! Solé Graells Berlin und das "Taller Berlin" sind eröffnet! Freunde, Partner, die berliner Gastronomen und Nachbarn feierten am 29.06.2007 mit uns bis in den frühen Morgen. Für unser leibliches Wohl sorgte zur Begeisterung aller Gäste die italienische Kult-Köching Berlins schlechthin, unsere liebe Freundin Sigrid aus der "Trattoria la Grotta Azzurra", Torstraße 169-171, in 10115 Berlin-Mitte. An dieser Stelle ein herzliches dankeschön an dich, Sigrid, Gianluca und Euer Team! Siete come una famiglia per noi!!!
Fotos von der Eröffnung
Freunde und Partner feierten mit uns am Oranienplatz in X-berg. Neapolitanische Antipasti und leckere Weine sorgten für beste Laune bei den Gästen. Klick hier for all pictures:
Juan Solé im Gespräch. Das Thema: die Texturas.
Olivengoldbären
Hier eines meiner Lieblingsrezepte zum Ausprobieren. Geht ganz leicht und ohne große Action - ist aber dafür um so leckerer:
taller update
Buchvorstellung & Wertediskussion im Restaurant Maremoto
MITTWOCH, DEN 24.MÄRZ 2010 UM 19.00 UHR
Buchvorstellung & Wertediskussion im Restaurant Maremoto
Wir nehmen Sie mit auf eine Abendteuerreise
in eine neue Welt der Werte
Der Abend beginnt mit der Vorstellung des Buches der Autorin Stefanie Unger.
Anschließend stimmt Sie Journalist Cherno Jobatey in den Abend ein.
FRIENDS@MAREMOTO...
Am 16.12.2009 freuen wir uns auf
TORRES@MAREMOTO
mit der
SPANISH wine food & music NIGHT
mit Hifhlights aus der Spanischen Küche begleitet von Spitzenreitern der Kellerei Miguel Torres
Ab 19.00 Uhr 5 Gang Menue inklusive begleitende Weine & Wasser € 59.00
Ab 22.00 Uhr Music Night
Wir bitten um Vorreservierung unter
Mehr Info unter
MAREMOTO ab heute zaubern wir für unsere Gäste die neue Collection.
Heute, Freitag, den 20. November 2009 ist es wieder so weit...wir freuen uns auf Alle, die es schon nicht mehr erwarten können.
Einen Vorabblick auf das neue Menue von Cristiano Rienzner & Team gibt es hier:
DIE GANZE WAHRHEIT
Herbst/Winter Collection 2009/2010
INTUITIVE VORSPEISE
LA VIE EN ROSE
SPEZIAL-MENÜ IM JULI 2009 - MAREMOTO oder Rindchen lässt die See beben am Strausberger Platz
Cristiano Rienzenr ist ein alter Bekannter für viele Rindchen-Genießer. Vor Jahren revolutionierte er die Berliner Gastro-Landschaft mit seiner molekularen Küche im Restaurant ReMake. Auch sein Restaurant MAREMOTO ist kein neues Ziel für die Berliner Rindchen-Gemeinde.